食品安全周主题活动 | 用区块链追溯系统,守护“舌尖上的安全”

食品安全周主题活动 | 用区块链追溯系统,守护“舌尖上的安全”

食品安全

民以食为天,食以安为先。6月12日,由凤岐茶社主办,桐乡市市场监督管理局、桐乡市科学技术协会、乌镇镇人民政府、桐乡市乡村振兴领导小组办公室和乌镇人家民宿行业协会协办的区块链追溯保障食品安全,乡村振兴助农实现优质优价——“全国食品安全宣传周”凤岐茶社主题活动在凤岐茶社举行。

来自桐乡市、乌镇镇相关政府部门、社区、学校、酒店、民宿及食品企业等30多位领导和代表参加了此次活动。

食品安全周主题活动 | 用区块链追溯系统,守护“舌尖上的安全”

△参观展厅

“创建浙江省食品安全县,我支持!我受益!我满意!”一则宣传短片拉开了活动序幕。紧接着,桐乡市市场监督管理局食安办工作人员谢奕宣读了食品安全倡议书,为活动增色添彩。

食品安全周主题活动 | 用区块链追溯系统,守护“舌尖上的安全”

△宣读倡议书

当好家庭食品安全的“守门员”,企业食品安全的“监督员”,社会食品安全的“宣传员”,近年来,凤岐茶社利用区块链技术孵化出国内首批可以追溯到种植户与种植地块的案例,并借助区块链追溯系统构建了食品安全生态体系。活动中,凤岐茶社副总裁韩震采用理论与案例相结合的方式,对区块链追溯系统赋能传统产业食品安全进行了生动地讲解。他表示,区块链追溯技术赋能传统生产管理,让农产品与土地、农户深度绑定,使农产品的“来源可查、去向可追、责任可究”不再是纸上谈兵,为公众消费和农产品安全提供全方位的保障。同时,他现场发码,通过传统二维码和凤岐二维码的对比,让大家了解区块链追溯系统在保障食品安全方面的重要意义。

活动现场

食品安全周主题活动 | 用区块链追溯系统,守护“舌尖上的安全”

食品安全周主题活动 | 用区块链追溯系统,守护“舌尖上的安全”

食品安全周主题活动 | 用区块链追溯系统,守护“舌尖上的安全”

△现场讲解区块链追溯系统赋能食品安全

由浅入深,通过五屏互动在线路演系统,乌镇与寿光还开展了线上连线交流。在镜头的另一端,寿光市云农生物科技有限公司副总经理杨焕增介绍了区块链追溯系统在西红柿种植上的具体应用。他说,通过区块链追溯系统,消费者只要扫一扫二维码,产地、生产者、检测报告、生产日期等信息就被“一网打尽”,让西红柿的整个生产经营活动都能处于有效监控之下。

食品安全周主题活动 | 用区块链追溯系统,守护“舌尖上的安全”

△连线寿光,介绍区块链追溯系统的实际应用

那么,区块链追溯下的西红柿到底是什么味道?当一盒盒洗好的迷沙西红柿被端上桌,清莹的水珠下透着绯红的色泽,十分诱人,大家等不及拿起一个“鲜”尝为快,软糯的沙瓤,酸甜的味道,丰富的汁水,齿颊留香,很有小时候的味道。

食品安全周主题活动 | 用区块链追溯系统,守护“舌尖上的安全”

△现场试吃

食品安全周主题活动 | 用区块链追溯系统,守护“舌尖上的安全”

△互动答疑

吃完,大家纷纷给出五星好评,并积极互动。“为什么迷沙西红柿比一般的西红柿要好吃呢?”“迷沙西红柿的农残是多少?”……面对提问,韩震表示,迷沙西红柿无农药、无激素、无催熟,不仅有第三方检测机构及销售地的二次检测来作安全背书,还有区块链追溯系统来作溯源保障,让所有人都能吃得放心、安心、舒心。

内容版权声明:除非注明,否则皆为本站原创文章。

转载注明出处:https://www.b2strising.com/43838.html